GIUGNO 2013
AUTOMAZIONE OGGI 364
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AO
SPECIALE
S
e con gli ottimi risultati della
vendemmia 2010-2011 l’Italia
è diventata il primo produttore
al mondo di vino battendo la
storica ‘avversaria’ Francia, c’è
un altro settore nel quale l’eccellenza
nostrana riesce a imporsi come leader a
livello mondiale. Si tratta della proget-
tazione, costruzione e fornitura di mac-
chinari per l’imbottigliamento di vini e
distillati, ovvero soluzioni avanzate di au-
tomazione per l’industria vinicola propo-
ste da un’azienda storica del territorio: il
gruppo Bertolaso.
Una storia ultracentenaria
Fondata nel 1880 a Zimella (in provincia
di Verona) da Bortolo Bertolaso, Bertolaso
ha da sempre considerato l’innovazione
tecnologica quale requisito essenziale e
costruito le fondamenta del proprio suc-
cesso non tanto sulle specifiche tecniche
delle singole macchine, bensì su una vera
e propria visione del futuro dell’imbotti-
gliamento. Diversi i riconoscimenti che
l’azienda ha raccolto nei 130 anni della
sua attività, non da ultimi il Premio per la
Creatività e Innovazione di Confindustria Verona (per aver
innovato la produzione di macchinari per imbottigliamento
attraverso applicazioni della meccatronica) e il Verdicchio
d’Oro 2011 (ha raggiunto con i suoi prodotti così alti livelli di
efficienza e tecnologia da determinare risvolti positivi anche
nella qualità del prodotto vinicolo lavorato attraverso i suoi
macchinari). Da quando Bortolo Bertolaso venne insignito del
titolo di Cavaliere del lavoro nel 1907 per l’invenzione dei sof-
fiatori a spalla (le macchine per l’irrorazione del verderame),
l’azienda che porta il
suo nome ne ha fatta di strada, avendo avuto, tra le altre cose,
anche il merito di inventare la tappatura a sughero. Oggi, con
la sua proposta di macchine riempitrici, tappatrici, risciacqua-
trici, soffiatrici e sterilizzatrici, a ragione la si può definire una
delle più spumeggianti realtà del tessuto industriale italiano.
Italia e non solo
Nonostante l’85% della produzione sia destinato all’estero (di
cui circa la metà oltre i confini dell’Unione Europea), il gruppo
Un brindisi all’
innovazione
Da 130 anni Bertolaso mette
innovazione e ricerca al servizio
della nobile arte dell’enologia:
scegliere un partner affidabile come
eWON per mantenere sotto costante
controllo l’elevato
standard qualitativo delle linee
produttive è venuto da sé
di
Martina Moretti
Con la sua proposta
di macchine
riempitrici, tappatrici,
risciacquatrici,
soffiatrici e
sterilizzatrici,
Bertolaso può essere
definita una delle
realtà più
‘spumeggianti’ del
tessuto industriale
italiano
