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NOVEMBRE 2017
FIELDBUS & NETWORKS
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utela ambientale, consapevolezza dell’ambiente e dei con-
sumi, azioni ecosostenibili e Industria 4.0 sono divenuti
temi ‘core’ in quest’ultimo periodo. L’accordo di Parigi e
il protocollo di Kyoto sono esempi di accordi vincolanti
atti a ridurre il surriscaldamento globale. Già nel breve
termine i Paesi dovranno incentivare nei settori civile e industriale l’in-
novazione tecnologica e infrastrutturale, supportando gli investimenti
necessari per attuare un percorso di decarbonizzazione. L’efficienza
energetica rappresenta uno degli elementi strategici fondamentali
per il raggiungimento di questo ambizioso ma essenziale obiettivo.
E per raggiungerlo davvero occorre migliorare le performance ener-
getiche, integrando tecnologie di automazione innovative. Al settore
industriale si deve un quarto dei consumi energetici dell’Unione Euro-
pea e costituisce, dopo gli ambiti civile e dei trasporti, il terzo macro-
settore di maggiore consumo. Nelle ‘policy’ di lotta ai cambiamenti
climatici e riduzione dei consumi energetici riveste il ruolo strategico
di innovatore per eccellenza. In Italia un’azienda su quattro ha inve-
stito e continua a investire in ‘green economy’, il modello di sviluppo
economico che tiene conto anche dell’impatto ambientale, ovvero dei
potenziali danni all’ecosistema creati dall’intero ciclo di trasforma-
zione del prodotto. Molte aziende italiane hanno modificato la loro
politica adottando modelli produttivi a basso impatto e decisamente
più attenti alle nuove disposizioni in materia di politiche ambientali.
Alla base della crescita delle aziende green, oltre a un evidente van-
taggio sostenibile, è presente un notevole ritorno economico. Molte
imprese del nostro Paese hanno deciso nel corso degli ultimi anni di
adottare sistemi energetici alternativi, scegliendo sempre più spesso
soluzioni energetiche innovative e a favore del risparmio. Sono più
di 385.000 le imprese impegnate in progetti di questo tipo, fra que-
ste anche molte realtà che operano in campo alimentare. Il settore
alimentare è da sempre considerato uno dei più energivori; esso si
distingue dagli altri comparti industriali per la molteplicità dei pro-
cessi di lavorazione, la grande diversificazione dei prodotti e le rela-
tive quote di energia utilizzate per produrli. Secondo una statistica,
il consumo di energia associato a 1 kg di cibo varia da un minimo
di 0,5 kWh a un massimo di 61 kWh in relazione al tipo di alimento,
alle tecniche e tecnologie di lavorazione e a quelle di trasporto. Negli
ultimi anni il settore sta intervenendo su tale fronte, seppure a piccoli
passi, realizzando e integrando interventi principalmente in ambito
elettrico, di processo e termico.
Una piattaforma smart per il monitoraggio
e l’analisi dei dati
Con il lancio del Piano Nazionale Italiano ‘Industria 4.0’, Cannon Au-
tomata ha sviluppato e integrato all’interno di diverse realtà indu-
striali italiane ed estere, la soluzione Connect-IT, che consente alle
aziende di entrare a far parte nella ‘Quarta Rivoluzione Industriale’
rispettando i requisiti fondamentali di legge e usufruendo così degli
incentivi fiscali previsti. Connect-IT è la proposta di Automata basata
su dispositivi hardware e applicazioni software, di propria produzione:
un pacchetto integrato che consente la raccolta e il monitoraggio di
ambienti, singole postazioni di lavoro, o la connessione di più mac-
chine operatrici a un concentratore di dati, introducendo sulla mac-
china/impianto le funzioni di integrazione di fabbrica e abilitando così
lo sviluppo di smart factory e soluzioni IoT. Il concentratore, definito
Gateway, raccoglie i dati da uno o più PLC contemporaneamente e
in modo configurabile, con diversi tempi di campionamento e diverse
finestre temporali. Non vi è un limite prefissato ai dati da raccogliere,
né al numero di curve, né ai campioni per ogni curva. Il Gateway legge
i dati dal campo, li memorizza al suo interno e provvede al loro trasfe-
rimento su supporti esterni. Permette inoltre la bufferizzazione dei dati
in caso di mancanza di collegamento per il trasferimento degli stessi
al database di storicizzazione definito, al quale si accederà poi per
la visualizzazione e la successiva analisi. In configurazione con una
doppia porta Ethernet consente di separare la rete aziendale dalla
comunicazione con la macchina/impianto. Le principali funzionalità
ESSERE ‘GREEN’… CONVIENE
di
Letizia De Maestri
Dossier
Fieldbus & Networks
T
Molte aziende italiane
stanno investendo in ‘green economy’
anche per il notevole ritorno economico
che la politica sostenibile comporta
L’EFFICIENZA ENERGETICA RAPPRESENTA UNO DEGLI ELEMENTI STRATEGICI
PER IL RAGGIUNGIMENTO DEGLI OBIETTIVI SANCITI DA ACCORDI COME QUELLO DI
PARIGI: PER CONSEGUIRLA OCCORRE INTEGRARE LE TECNOLOGIE DI AUTOMAZIONE