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NOVEMBRE 2017
FIELDBUS & NETWORKS
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avvolte nella tipica carta colorata. Nell’installazione originaria i nu-
merosi componenti, quali i sensori e gli attuatori, erano connessi
con cavi singoli, mentre per la nuova installazione sono stati uti-
lizzati i moduli bus di campo della serie MVK di Murrelektronik. La
solida custodia in metallo e l’incapsulamento ermetico li rendono
ideali per l’utilizzo in ambienti industriali gravosi. “Con un impianto
che occupa ben tre piani, la soluzione bus di campo consente di
diminuire considerevolmente il cablaggio” afferma Schetter.
I moduli bus di campo sono installati in prossimità del processo e la
connessione con sensori e attuatori può essere realizzata con cavi
molto corti. Anche la sostituzione dei cavi usurati risulta più veloce.
Nel modulo bus di campo MVK metallico, ogni canale è monitorato
singolarmente per l’individuazione di errori di sovraccarico, corto-
circuito o rottura del filo. Ogni anomalia viene segnalata da un LED
sulla porta interessata e un messaggio viene inviato al controllore.
“Sfruttiamo al massimo queste funzioni di diagnostica” conferma
Schetter. Gli errori vengono individuati e risolti velocemente, evi-
tando i fermi macchina. Il responsabile della progettazione elettrica
spiega anche perché un’elevata disponibilità dell’impianto è econo-
micamente rilevante: “Produciamo just-in-time, senza grosse scorte,
così da garantire prodotti freschissimi ai rivenditori”. Il settore ali-
mentare è quindi particolarmente critico, nel senso che anche il più
piccolo problema può comportare lunghe e laboriose operazioni di
pulizia prima della ripresa della produzione.
Un cablaggio pratico e sicuro
I cavi M12 precablati a un’estremità di Murrelektronik vengono utiliz-
zati in molti punti dell’installazione. Su molti connettori i progettisti
elettrici Ritter Sport utilizzano adattatori a ‘T’ per il trasferimento dei
segnali su entrambi i canali ed essere così in grado di collegare più
sensori e attuatori a ciascun modulo. I cavi vengono fissati con la
chiave dinamometrica di Murrelektronik: “Con questa chiave pos-
siamo arrivare facilmente al dado esagonale, anche dove il passaggio
è molto angusto” prosegue Schetter. Il serraggio corretto è importante
perché i macchinari sono soggetti a forti vibrazioni e i connettori si
possono allentare, se non sono avvitati in modo accurato. La sicurezza
è un altro punto estremamente rilevante nell’impianto di produzione
delle tavolette di cioccolato al rum Ritter Sport. Vi sono dispositivi
attivi in tutte le aree dell’impianto, per garantire la sicurezza di uomini
e macchine. Il miscelatore, per esempio, non si mette in funzione se
il coperchio non è chiuso correttamente. Per la prima volta, i proget-
tisti di Ritter hanno installato sensori e attuatori di sicurezza in modo
distribuito. Per realizzare ciò, hanno integrato nell’impianto il modulo
bus di campo MVK Metallico Safety di Murrelektronik, che permette
la trasmissione diretta dei dati di sicurezza via Profisafe, un’esten-
sione di Profinet specifica per la sicurezza. Questa soluzione ha reso
superfluo l’utilizzo del cablaggio passivo all’interno del quadro elet-
trico, soddisfacendo al contempo gli standard più elevati (SIL3 e PL e).
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Locher di Murrelektronik
Nella nuova installazione messa a punto
per Ritter sono stati utilizzati i moduli bus
di campo della serie MVK di Murrelektronik