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2-octubre-2017
Welbilt muestra sus últimas novedades en Host
Milán
A Welbilt, Inc. participará una vez más en la prestigiosa feria
Host Milán que tendrá lugar este octubre en el centro de
exhibiciones Fieramilano. Esta será la primera aparición de la
empresa como Welbilt en la exhibición europea después del
cambio de marca de Manitowoc Foodservice a principios de año.
Esta feria es, así, la oportunidad perfecta para mostrar la gama
completa de productos y servicios de Welbilt disponible en el
mercado europeo. Host Milán, que celebra en esta edición su 40º
aniversario, reúne a miles de especialistas, operadores y
profesionales del sector de la manipulación de alimentos procedentes de todo el mundo y es uno de los eventos más
esperados dentro del sector.
Se mostrará la última novedad de su popular gama Merrychef®: el Merrychef eikon® e2s. Gracias a la capacidad para
cocinar hasta 20 veces más rápido que un horno convencional mediante el uso de una combinación de tres tecnologías
térmicas que garantizan resultados de cocción de gran calidad, Merrychef ha ampliado aún más su gama con la adición
del Merrychef eikon e2s Marine. Una gran velocidad junto con un espacio compacto y la mayor relación cavidad/espacio
en el mercado de hornos de alta velocidad hacen del Merrychef eikon e2s Marine la solución ideal para el segmento en
rápida expansión de cruceros oceánicos y cruceros fluviales.
Además, Welbilt presentará en su
stand
equipos de sus marcas Frymaster® y Garland® para demostrar los mejores
conceptos de fritura y parrilla de alto rendimiento para los sectores de Casual Dining y Fast Casual Dining. La serie
Garland Master Series XPress® Grill representa la siguiente generación de la cocción por dos caras y los visitantes
podrán experimentar de primera mano el excelente diseño y funcionalidad de la nueva parrilla. Cuenta con dos planchas de
parrilla superior e inferior que permiten cocinar por ambos lados del alimento al mismo tiempo, todo ello solo pulsando un
botón, por lo que los tiempos de cocción se ven reducidos hasta un 50 % en comparación con las parrillas planas
convencionales. Los visitantes también podrán ver la última versión de las parrillas,
woks
y planchas de inducción de
encimera, con la tecnología Inducs, para disfrutar de la experiencia de cocción definitiva.
Habrá una zona específica en el
stand
donde los chefs realizarán demostraciones de cocción en directo con la famosa
marca de hornos de vapor combi Convotherm® de Welbilt. Los profesionales de la manipulación de alimentos tendrán la
oportunidad de ver la nueva serie Masterclasses de cocción en directo con métodos como la cocción al vapor, el braseado
y el horneado, que ayudan a destacar la versatilidad del Convotherm.
En el ámbito de las bebidas, el puesto de Welbilt incluirá dos de sus piezas de equipo más novedosas de la marca
reconocida globalmente como Multiplex®. Si el mercado de las bebidas es lo que suscita el interés de los visitantes,
estos querrán casi a buen seguro echar un vistazo al nuevo Albi 4: un dispensador de zumos y refrescos pequeño y
Lunes 02 de Octubre del 2017
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Welbilt muestra sus últimas novedades en Host Milán
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Reportaje Selección
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EQUIPAMIENTOHOSTELERO.COM
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02-10-2017
Codice abbonamento: 089504
Host
Pag. 102
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International Press
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completa de productos y servicios de Welbilt disponible en el
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aniversario, reúne a miles de especialistas, operadores y
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esperados dentro del sector.
Se mostrará l última novedad de su popular gama Merrychef®: el Merrychef eikon® e2s. Gracias a la capacidad para
cocinar hasta 20 veces más rápido que un horno convencional mediante el uso de una combinación de tres tecnologías
térmicas que garantizan resultados de cocción de gran calidad, Merrychef ha ampliado aún más su gama con la adición
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en el mercado de hornos de alta velocidad hacen del Merrychef eikon e2s Marine la solución ideal para el segmento en
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Además, Welbilt re entará en su
stand
equipos de sus marcas Frymaster® y Garland® para demostrar los mejores
conceptos de fritura y parrilla de alto rendimiento para los sectores de Casual Dining y Fast Casual Dining. La serie
Garland Master Series XPress® Grill representa la siguiente generación de la cocción por dos caras y los visitantes
podrán experimentar de primera mano el excelente diseño y funcionalidad de la nueva parrilla. Cuenta con dos planchas de
parrilla superior e inferior que permiten cocinar por ambos lados del alimento al mismo tiempo, todo ello solo pulsando un
botón, por lo que los tiempos de cocción se ven reducidos hasta un 50 % en comparación con las parrillas planas
convencionales. Los visitantes también podrán ver la última versión de las parrillas,
woks
y planchas de inducción de
encimera, con la tecnología Inducs, para disfrutar de la experiencia de cocción definitiva.
Habrá una zona específica en el
stand
donde los chefs realiz rán demostraciones de cocción en directo con la famosa
marca de hornos de vapor combi Convotherm® de Welbilt. Los profesionales de la manipulación de alimentos tendrán la
oportunidad de ver la nueva serie Masterclasses de cocción en directo con métodos como la cocción al vapor, el braseado
y el horneado, que ayudan a destacar la versatilidad del Convotherm.
En el ámbito de l s bebidas, el puesto de Welbilt incluirá dos de sus piezas de equipo más novedosas de la marca
reconocida globalmente como Multiplex®. Si el mercado de las bebidas es lo que suscita el interés de los visitantes,
estos querrán casi a buen seguro echar un vistazo al nuevo Albi 4: un dispensador de zumos y refrescos pequeño y
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