Fluidotecnica 462

38 fluidotecnica 462 • maggio 2024 PNEUMATICA chettata con l’indicazione dell’entità del- la perdita, l’urgenza di riparazione e un QR code per collegarsi al ‘Festo Energy Savings Portal V3’ e visionare in diretta foto e informazioni delle singole perdite, oltre a monitorare l’avanzamento del progetto complessivo”. Inoltre, il portale è rimasto attivo anche successivamente alla fine dell’attività, così che Venchi potesse gestire la lista delle perdite bo- nificate e avere un conteggio aggiornato dell’efficientamento ottenuto. “Il servizio offerto da GMM ha portato a realizzare una fotografia dello stato attuale degli impianti e ad acquisire una maggiore consapevolezza riguardo l’importanza di mantenere efficienti gli impianti di aria compressa - continua Grasso -. L’indi- viduazione delle perdite, documentate sia sul portale Energy saving service di Festo sia tramite il report dettagliato di GMM, ha permesso la loro successiva eliminazione da parte di Venchi in ma- niera semplice e strutturata. Il risultato ottenuto è un importante risparmio sia dal punto di vista economico sia in ter- mini di riduzione delle emissioni di CO 2 , oltre all’aumento della produttività delle macchine”. La ricerca fughe e bonifica solitamente viene effettuata durante il normale ciclo produttivo con macchine in funzione, “in quanto rendono il ritorno dell’investi- mento estremamente positivo anche se il service è parziale. Nel caso di Venchi ci siamo spinti oltre - spiega Lauria -. Su specifica richiesta del cliente, abbiamo effettuato un secondo service di ulteriori tre giorni durante un fermo program- mato, per analizzare accuratamente le zone non accessibili durante la fase produttiva”. “Il servizio è stato eseguito tramite una sofisticata attrezzatura con microfono - prosegue Rudino -. che ha permesso di rilevare perdite di aria compressa per circa 1.400 l/min”. Conclude Lauria: “Le perdite di semplice risoluzione, come serraggio o sostituzione di raccordi e tubi, sono state bonificate già durante il service, coadiuvati dal referente ma- nutentivo di Venchi. Mentre in altri casi, dove c’era la possibilità di efficientare l’applicazione, sono stati proposti com- ponenti alternativi che garantissero la medesima funzione e al contempo un consumo energetico ridotto”. Con oltre 350 ricette di cioccolato e novanta gusti di gelato, Venchi è presente con più di 180 Cioccogelaterie in tutto il mondo.